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Os resultados da investigação mostraram que estas variedades têm mais benefícios para a saúde do que outras
As maçãs são ricas em fibras e noutros nutrientes que contribuem para a saúde do coração, dos intestinos e para níveis normais de açúcar no sangue, escreve a Verywell Health.
A publicação, que cita um artigo publicado na revista Food Science, refere que algumas variedades, como a Red Delicious, a Granny Smith e a Fuji, têm mais benefícios para a saúde do que outras.
No total, a publicação destacou 6 variedades de maçãs que vale a pena consumir:
1. Red Delicious
O USDA refere que a maçã Red Delicious média fornece mais de 17% da ingestão diária de fibra. Contém também cerca de 22 g de açúcar e 29 g de hidratos de carbono, o que é menos do que outras maçãs vermelhas doces.
Estas maçãs contêm antioxidantes como a quercetina, que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, combatendo os danos celulares e a inflamação.
2. Gala
Os resultados, publicados no Science Diret, mostram que as pessoas que consumiram três maçãs Gala todos os dias durante seis semanas apresentaram, em média, níveis 17% mais baixos de proteína C-reactiva (PCR) no sangue do que as pessoas que não consumiram o fruto.
Os especialistas acreditam que as propriedades saudáveis para o coração das maçãs se devem aos antioxidantes fenólicos que contêm.
3. Fuji
Para além de manter a sensação de saciedade durante mais tempo, a fibra de pectina das maçãs Fuji também actua como um prebiótico, mantendo um equilíbrio de bactérias intestinais saudáveis.
Um estudo descobriu que o consumo de duas maçãs Fuji diariamente durante uma semana levou a um aumento dos níveis de certas enzimas que impulsionam o sistema antioxidante do corpo.
Isto sugere que esta variedade pode combater doenças cardíacas e outras.
4. hanicrisp
Conhecidas pelo seu sabor doce, as maçãs Honeycrisp contêm uma das concentrações mais elevadas de antioxidantes fenólicos em comparação com outras variedades de maçãs. Estes antioxidantes podem ajudar a retardar o envelhecimento biológico e proteger contra as doenças cardíacas.
O artigo refere que esta variedade de maçã é também rica no antioxidante floridzina, um potencial componente antidiabético que pode ajudar o corpo a absorver menos glucose dos alimentos, reduzindo os níveis de açúcar no sangue.
5. Renetta Canadá
Embora as maçãs Renetta Canada não sejam tão conhecidas como outras variedades, vale a pena consumi-las devido aos seus benefícios para a saúde do coração.
A publicação refere que estudos demonstraram que o consumo diário de maçãs desta variedade durante oito semanas pode reduzir o colesterol total e o colesterol de lipoproteínas de baixa densidade (LDL), que afecta o risco de doença cardíaca.
Para além disso, a fibra solúvel desta maçã pode ajudar a prevenir a aterosclerose, que é a acumulação de placas nas artérias, uma das principais causas de doença cardíaca.
6. Grenny Smith
Note-se que estas maçãs verdes são frequentemente descritas como azedas ou ácidas, mas podem ser uma melhor escolha para manter os níveis de açúcar no sangue.
Contêm a menor quantidade de açúcar em comparação com outras maçãs, o que é fundamental para as pessoas com diabetes.
